Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Шарф, вдохновленный ликером - BAILEYS BY OLGA KURYLENKO



Ирландский ликер Бэйлис стал одним из первых "импортных" напитков, которые появились на российском рынке, по крайней мере в моих воспоминаниях это так. Кажется, именно Бэйлис был первым алкогольным напитком, который я попробовала. Нежный, вкусный, но с характером, сегодня он не сдает своих позиций, продолжая существовать как в классической, так и в обновленных версиях, являясь основой для многих вкусных коктейлей. Кроме того бренд Baileys ежегодно представляет интересный проект в сотрудничестве со звездной персоной.
В 2011 году ювелир Стивен Вебстер создал утонченный браслет для Baileys, в 2012 поклонники напитка получили возможность приобрести аксессуар для волос от знаменитого шляпника Филипа Трейси, а в прошлом году над дизайном стильного кожаного браслета работала актриса Мила Йовович.
В этом году с Baileys снова сотрудничает красавица со славянскими корнями - актриса Ольга Куриленко, известная как "девушка Бонда". Ольга придумала дизайн легкого шелкового шарфа кремового цвета с графичным узором, в который вписан логотип бренда.

Шелковый платок Baileys by Olga Kurylenko по традиции украсит бутылку сливочного
ликера. С октября 2014 года напиток можно будет приобрести вместе с эксклюзивным аксессуаром от Ольги Куриленко в крупных розничных сетях России. Нежный платок-лента, упакованный в белую коробку, может стать неплохим подарком себе или подруге.

В рамках этого проекта у блогеров и журналистов была возможность провести скайп-интервью с Ольгой. К сожалению я не смогла присутствовать лично там, где проходила интервью-сессия, но благодаря помощи агенства Louder у меня есть возможность представить вашему вниманию небольшое интервью с Ольгой.

"Я феминистка. Я все сделала сама. Мужчины нам нужны только для любви, так же как и мы - им. Если вы хотите развиваться как личность, держитесь подальше от мужчин, потому что они развиваться не дают."

Collapse )

Истина о вине. Шампанское и игристое



Скоро новый год, и наверняка почти все мы будем встречать его с чем-то шипучим в бокале, которое мы по старинке именуем «шампанским», будь то сладкое Асти из Италии или сомнительное «Советское» из России. Я думаю, что сейчас, когда проблема выбора стоит особенно остро, неплохо начать хоть немного разбираться во всем изобилии игристых вин, чтобы сделать правильный и «вкусный» выбор к праздничному столу. Ведь хороший алкоголь в умеренных количествах праздник только украшает.

Самое главное, что нужно запомнить раз и навсегда – Шампанское это только то, что из провинции Шампань (Франция), а игристое это все остальное с пузырьками. Кстати, обычное вино называется «тихим».
Традиционный метод изготовления игристого вина называется «шампанским методом», то есть когда брожение происходит в бутылке. Альтернативный метод - «метод Шарма», когда брожение происходит в специальном резервуаре, был разработан в Италии. Есть еще такое понятие, как «искристое вино», то есть газированное, когда двуокись углерода вводится искусственно, но про него как-нибудь в другой раз.

Интересно и полезно>>>

Истина о вине. Как понять, что вино испорчено



Одна из первых лекций в винной школе была посвящена болезням вина. В тот момент это стало для меня открытием, и я надеялась, что данная информация мне никогда не пригодится, поэтому и не уделяла этому внимание в моих постах. Но примерно месяц назад я купила вино сорта Гевюрцтраминер в магазине одной известной сети. Принесла домой, налила в бокал и поняла – продукт никуда не годный. Застолье, к которому было куплено вино, провели с чаем, а вино я решила вернуть в магазин. Если бы оно стоило рублей 300, я бы может и поленилась, но оно стоило 1300, и мне было жалко этих денег.

Я провела в магазине два часа, доказывая свою правоту и заполняя документы на экспертизу, это вообще отдельная тема – общение с клиентами там просто на зачаточном уровне, но это сейчас не важно. Вино отправили, а вчера пришел результат и деньги мне вернули. Поэтому сегодня я хочу рассказать, как понять, что вино неправильное и что делать.

Грузить терминологией не буду, расскажу простым языком, чтобы было легче запомнить, чего быть не должно!

Collapse )

Путешествие в мир великого коньяка Remy Martin



На прошлой неделе я оказалась на Красном октябре, чтобы совершить путешествие в завораживающий мир коньяка Remy Martin. С 24 сентября по 12 октября в Москве, на территории ресторана Продукты, проходит серия мастер-классов от Remy Martin, позволяющих в легкой и стильной атмосфере изучить великий коньяк, узнать тонкости его изготовления и даже попробовать сделать свой купаж.

На одном из мастер-классов побывала и я, о чем спешу вам рассказать. Ведь если вам захочется повторить мой опыт, то до 12 октября у вас еще есть возможность самостоятельно пройти «Путь к самому сердцу коньяка Remy Martin».

В рамках уникального арт-проекта от великого коньячного дома нам удалось ощутить атмосферу французского виноделия и проследить путь рождения благородного напитка от виноградной лозы до зрелого, выдержанного ароматного коньяка.



Признаюсь, я никогда не понимала коньяк, мне он казался слишком крепким, и за этой спиртуозностью я не чувствовала вкуса. Поэтому добавляла его по чайной ложке в выпечку или чай, но не более. Но получив возможность разбираться в нем лучше, я решила не упускать шанс.

Collapse )

Ekaterina

Истина о вине. Сладкое французское



Если речь заходит о французских винах, то в воображении невольно возникает бокал красного сухого – это классика. Однако во Франции производятся изумительные сладкие вина, которые я очень люблю, и именно о них сегодня хочу рассказать.

Франция – родина великих вин, и великие сладкие вина, разумеется, тоже оттуда, а если быть точнее – из Бордо. Здесь, в коммунах Грава (Graves) производятся уникальные сладкие вина. Впрочем, и в других областях Франции тоже есть, на что обратить внимание.

Коммуна Сотерн (Sauternes) пожалуй, самая известная. Такое же название носит и само вино – сладкое, густое, маслянистое и довольно дорогое. Невероятная сладость обеспечивается за счет собственного сахара винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, произрастающих на гравийных почвах левого берега Роны. Виноград поражается благородной плесенью «Botrytis Cinerea» и именно это обеспечивает сладость.

Сотерн, Барсак, Эльзас и самое дорогое сладкое вино>>>
Ekaterina

Истина о вине. Тоскана


Фото - ornellaia.com

Недавно перечитывала лекции из Винной школы, заново открывая для себя тонкости правильного понимания вина, и решила поделиться с вами некоторыми секретами, услышанными в школе Каудаль.

Очень часто, говоря о вине, мы невольно представляем себе французские вина, а Италия это в первую очередь вкусная еда. Но было бы странно, если бы в стране с таким высоким гастрономическим статусом, не было бы и столь же, восхитительного вина. В Италии больше тысячи автохтонных (то есть местных) сортов винограда из которых получаются потрясающие и очень разные по характеру вина. Вина Италии это не только знаменитое Кьянти и любимое всеми Асти, хотя и они уникальны. Итальянские вина это целая философия и лично мне они нравятся даже больше французских.

Collapse )




Ekaterina

Martini празднует 150-летие



После винной школы, в которой я училась весной прошлого года, алкоголь буквально полился рекой в мой блог, я думаю, вы это заметили. Это особенно забавно, учитывая, что спиртное я с удовольствием изучаю, записывая лекции, но вот пью редко. Но если речь идет о хорошем напитке в хорошей компании, то почему нет? И когда хочется чего-то особенного, сладкого и девичьего я вспоминаю о Мартини, непременно в том самом треугольном бокале.
Мартини у нас, по сути, стал синонимом вермута. И хотя вермут - это крепленое вино, ароматизированное пряными и разными лекарственными растениями, в школе мы его не изучали. Но моей любви к этому культовому итальянском напитку это не помешало.

Поэтому когда я получила релиз от одной дружественной PR-компании, я с радостью решила поддержать инициативу Martini Art Club>>>
В прошлом году Martini уже проводили конкурс на самый интересный дизайн бутылки, в нем участвовали и мои знакомые, некоторые даже попали в финал. И в честь своего юбилея бренд объявляет второй конкурс на основе творческой платформы Art Club.

В этот раз вдохновением послужит манифест Luck is an Attitude (Удачи нет. Есть твое отношение). Я нахожу это заявление спорным, а вот сама идея создания дизайна этикетки кажется мне привлекательной.
Принять участие может каждый, кто хочет выразить свою точку зрения посредством графического рисунка.
С 18 марта по 29 апреля участники должны создать дизайн этикетки и загрузить его на сайт art-club.com>>>

Мы ожидаем от молодых художников размышлений на тему будущего, а также самых оригинальных идей того, как будет выглядеть бутылка через 150 лет. Бутылки с дизайном лучших из лучших будут запущены в
производство и появятся в продаже, а сами победители отправятся на обучение в
британский университет St. Martins в Лондоне уже следующим летом.


Уже не терпится что-нибудь нарисовать. Или хотя бы достать старое портфолио с эскизами и что-нибудь сообразить из них :)

barbie

Презентация водки класса luxury



Говорят - сделай шаг, и дорога появится сама. После курса обучения в винной школе, когда я стала разбираться в винах, логично было ожидать продолжения. Поэтому когда меня пригласили на презентацию люксовой водки Belvedere, я только обрадовалась. Спиртное можно пить, а можно изучать, как делаю я. Презентация в ресторане Noa обещала быть насыщенной и интересной, как впрочем, и всегда на мероприятиях Buzz Factory.

Торговая марка Belvedere имеет более чем пятисотлетнюю историю, а само название относится к резиденции польских королей и президентов, построенной в XVII веке. Этот дворец изображен на бутылке и является своеобразной визитной карточкой. В 2002 году марка Belvedere была приобретена французской компанией LVMH (Moet Hennessy Louis Vuitton) и это стало новой страницей в истории легендарной водки. Именно по случаю повторного запуска Belvedere в России мы и собрались.



В дружеской атмосфере закрытой вечеринки мы общались, делились новостями и угощались авторскими коктейлями на основе водки Belvedere. Признаюсь, что прежде я не пила ни коктейли с водкой, ни тем более водку в чистом виде. Однако коктейли с ней, приготовленные опытным барменом, оказались очень вкусными и мягкими.

Collapse )
Ekaterina

Истина о вине. Дегустации



Надеюсь вам было интересно читать о винах, но думаю еще интереснее будет их пробовать. Я решила не затягивать с продолжением, тем более, что винные рекомендации будут актуальны перед праздничными выходными.

Если бы не винная школа, я бы, наверное, за всю жизнь столько вин не попробовала. Да и как выбрать, что именно пробовать, когда такой огромный ассортимент. Каждый урок заканчивался дегустацией четырех вин, специально отобранных директором винного дома Каудаль.

Collapse )